teisipäev, 11. detsember 2012

Kaerahelbeküpsised vol2

Väga kiirelt valmivad küpsised. Erinevate lisadega annab neid iga kord omanäolisteks muuta.

Vaja läheb:
115 g võid
85 g fariinsuhkrut (või muud pruuni suhkrut)
40 g tavalist suhkrut
1 muna
150 g jahu
1 tl vaniljesuhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
70 g kaerahelbeid
+ erinevad lisad vastavalt maitsele, nt pähklid, rosinad, šokolaad

Vahusta pehme või koos suhkrutega heledaks vahuks. Lisa vahustades üks muna. Sega omavahel jahu, vaniljesuhkur ning küpsetuspulber ja sõelu taignamassi hulka. Lisa kaerahelbed ja meeldivad lisad ning sega läbi. Vormi käte vahel pätsikesed ning pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadises ahjus (ilma pöördõhuta, oöördõhk lisada lõpus vajadusel) umbes 15 minutit.