laupäev, 20. veebruar 2010

Jogurtine küpsisetort mandariinidega

Täna sai siis valmis eriti kergesti valmiv küpsisetort, kui seda nii nimetada võib. Äkki pigem küpsise magustoit. Plaanis oli teha midagi lihtsat koos Nessaga. Ning tõesti on see nii kergesti valmistatav, et Inessa tegi väga suure töö ise ära:).

Vaja läheb:
2-3 pakki Selga heledaid küpsiseid
2 dl vahukoort
suhkrut
vanillisuhkrut
400g jogurtit (maitse asi milline - meil oli metsmaasika oma)
4 mandariini

Purustasime küpsised köögikombainis peeneks puruks. Vahustasime vahukoore suhkrutega ära. Lisasime vahukoorele jogurti ja segasime need omavahel kokku. Hakkisin 3 mandariini pisikesteks tükkideks. Seejärel panime kandilise kausi põhja küpsisepuru ja selle peale vahukoore-jogurti segu. Seejärel järgmine kiht küpsisepuru ja selle peale mandariini tükid. Seejärel veel üks kiht jogurti segu ja nii kuni kausis ruumi oli ja komponendid otsa said. Kõige pealmiseks kihiks jätsime küpsisepuru. Kaunistasime mandariini sektoritega (võib ka mõne muu puuviljaga kaunistada - lase fantaasial lennata).
Panime mõneks tunniks külmakppi imbuma. Tulemus oli väga mõnus, mandariin lisab asjale mahlasust ja teeb selle tordi kuidagi eriliseks.