Pesto-sinihallitusjuustu pirukad

Üks õhtu oli plaanis naistekas Skip Bo-ga:) Kohal olid oma maja nais esindajad. Mehed kas hoidsid lapsi või olid tööl. Kellel kuidas vedas:D Igatahes õhtu oli super mõnus. Hea seltskond, hea snäkk ja joogid. Kõik nagu päris. Igatahes mina panustasin snäkitamisesse seekord pesto ja sinihallitusjuustu pirukatega. Tulemus oli väga mõnus igatahes. Kindlasti ei jää see viimaseks korraks, kui ma neid teen.


Vaja läheb:
500 g pärmi-lehttaigent
2-3 spl pestot
100 g sinihallitusjuustu
50 g riivjuustu
1 muna

Rullisin taigna ristküliku kujuliseks. Kloppisin muna kausis lahti ning pintseldasin taigna pealt munaga kokku. Seejärel määrisin kogu taigna pinnale pestot (kogus on selline suhteline, kuidas kellegile maitseb). Seejärel pudistasin peale sinihallitusjuustu. Otsustasin maitse mahendamiseks ka tavalist riivjuustu lisada. Seejärel rullisin taignast pika rulli. Lõikasin sellest u. 2 cm paksused rullid ja laotasin need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pintseldasin veel ääred üle munaga. Ja panin 200 kraadisesse ahju (pöördõhuga). Arvan, et need oli seal nii umbes 10 minutit. Igatahes peaks nad välja võtma, kui nad on kergelt kuldsed, siis on tulemus super pehme ja mahlane.

Head nautlemist:)